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Dal 1972

Al Balurdü

Trattoria

La cucina cremasca è al centro del nostro progetto

Radici ben salde nella tradizione enogastronomica lombarda, ma con un occhio rivolto sempre al futuro. Il Tortello Cremasco Integrale - di nostra invenzione - è la sintesi perfetta della filosofia che proponiamo con la nostra cucina.

la nostra casa

Nelle nostre preparazioni
seguiamo i processi della tradizione

coltiviamo anche l'attenzione per altre proposte come il POLPO alle arance

Tutte le proposte all'interno del nostro menù seguono un filo invisibile che le lega alla nostra location e, ovviamente, al nostro territorio; senza escludere a prescindere qualche eccellenza proveniente da altri territori italiani per riuscire a dare sempre un'offerta completa a chi decide di passare con noi il momento di un pasto.

Dicono di noi

"Trattoria al Balurdù se la cerchi la trovi: Cucina Tipica Cremasca e Lombarda da non perdere"

Osvaldo Murri | Giornalista Enogastronomico

"Se volete i tortelli cremaschi e tanta altra pasta fatta in casa, questo è il posto giusto."

Isabella Radaelli | Giornalista Freelance

"Miglior Tortello Cremasco della provincia di Cremona"

Il Bontà | SALONE GASTRONOMICO 2017